なかよしブログ。 : 読書の秋 by masa

2012年10月21日(日曜日)

読書の秋

カテゴリー: - masa @ 08時04分01秒

子供たちがお昼を食べています。
野菜を食べている子に「○○ちゃん野菜食べれるんだぁ〜〜」と言うと
自慢げにまた食べます。
それを聞いていた子が 見て見てと言って野菜を食べだします。
こっちでも あっちでも
こうなると 皆んなお弁当も野菜も完食ですね。

なんか 下記の本に似たところか 褒めて伸ばす 認めて伸ばす・・・?

  
「人生で大切なことはみんなマクドナルドで教わった」
鴨頭 嘉人 著   
新潮社

人生は誰もが期待され、貢献したいと思っている

問題の根本を解決すると、あっという間に他の問題の解決にもつながり、当然ながら売上げにも反映されることになりました。

顕著に表れたのは、ドライブスルーの売上げ。
日曜昼のもっとも売れる時間帯に1時間あたり70台だった処理数が、1時間に200台さばけるようになりました。
これは18秒に1台という計算になり、チームワークの良さや高いモチベーションが無いと絶対に実現できません。

そして年間の売上げも20%アップを記録しました。

その頃のお店の状態はとても良く、周囲からその店舗は「CMのようなマクドナルド」と評されて、
日本全国から社員が視察に訪れ、さらに近くの郵便局員のかたやガソリンスタンドのスタッフさんまでが見学に来るほどでした。

その際に多く受けた質問が「ねえ店長さん、どうしてこのお店のスタッフはこんなに楽しそうに働けるの?」というものでした。
ボクは、「それは僕じゃなくてみんなに訊いてみてください」といつも回答していました。

そして同じ質問をされたスタッフはみな、こう答えていました。

「毎日お店に来るのが、本当に楽しいんです!」

ほとんどの質問者が、そのクルーの返事を聞いて困ってしまっていました。
求めているのは、そういった答えではなく、具体的にしていることだったからです。
しかし、残念ながら、そうではないのです。
スタッフの答えがすべてなのです。

そのときに店長のボクがどんなことをしていたか、お教えしましょう。

毎日一生懸命にハンバーガーをつくって、最高の笑顔で接客をして、掃除をして・・・・・・などは一切しておらず、
ただひたすらにビデオカメラを持って、スタッフの働く姿を撮影していました。

ビデオをまわしながら、接客中のカウンターでは
「そのスマイル!ホントに最高だね、お客さまメチャメチャ幸せになっちゃうねぇ!」とか、
厨房でハンバーガーにケチャップを打つ仕事をしているスタッフには
「何そのケチャップの打ち方!そんなに早くてキレイに打てるの君だけだよ。たぶん日本一だと思うよ!」、
さらに倉庫で資材整理をするスタッフには
「そんない素早く丁寧に整理してくれてたんだね。知らなかったよゴメンね。本当にありがとうね」といちいち語りかけるんです。

そして撮りためた映像を自分で編集して、カッコいい音楽を付けて、全員を集めて大きなスクリーンで大音量を流して、みんなで泣くんです。
それが恒例になっていました。

そして次の日からもまたビデオ撮影。
するとみんなは、さらに最高のパフォーマンスをするようになるのです。

つまり、みんなにとって僕のカメラは“承認の目”なのです。

店長が僕たちに最高のパフォーマンスを期待している!と思ってもうらことが、僕の一番の仕事になっていました。

あるときスタッフの一人に言われました。

「店長って、運動会を見に来たお父さんみたい」

僕はその通りだと思いました。

子どもの運動会を見に行く父親は、一等賞なら褒めよう、それ以下だったら叱ろう、なんて微塵も思っていません。
一生懸命に走る姿が見たい、何等賞でもよく頑張ったと抱きしめてあげたいと思っているものです。
まさに自分はその状態でした。

良い成果を褒めるのではなく、働いている姿そのものが美しいと思っていたのです。
他は知らなくても、僕が知っている。
「みんな!なんて素晴らしいんだ!」

いつもビデオを撮りながら涙して、編集しては涙して、みんなで見てはまた涙してという日々でした。

 


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